Định nghĩa

Danh từ (chuyên ngành vi sinh, sản xuất rượu vang): - Saccharomyces ellipsoides là một loại nấm men thuộc chi Saccharomyces, có hình dạng elip (hình trứng hoặc hình bầu dục). Loài nấm men này được sử dụng chủ yếu trong quá trình lên men rượu vang, giúp chuyển hóa đường trong nho thành cồn và carbon dioxide, tạo ra hương vị và chất lượng đặc trưng cho rượu vang.

Ví dụ sử dụng

• (Saccharomyces ellipsoides là một loài nấm men quan trọng trong sản xuất rượu vang.)
• (Quá trình lên men phụ thuộc vào Saccharomyces ellipsoides để tạo ra cồn.)

Các cách sử dụng nâng cao

• Trong nghiên cứu: Loài này thường được nghiên cứu về khả năng chịu cồn và tạo hương vị trong điều kiện lên men khác nhau.
  • Researchers studied the genetic traits of Saccharomyces ellipsoides to improve wine quality. (Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu đặc điểm di truyền của Saccharomyces ellipsoides để cải thiện chất lượng rượu vang.)

Biến thể và từ gần giống

• Saccharomyces cerevisiae: Một loài nấm men khác, thường dùng trong làm bánh mì và bia, nhưng cũng có thể dùng trong rượu vang.
• Nấm men rượu vang: Thuật ngữ chung chỉ các loài nấm men dùng trong sản xuất rượu vang, bao gồm cả .

Từ đồng nghĩa

• Nấm men hình elip (tên mô tả hình dạng).
• Men rượu vang (tên gọi chức năng, vì nó chuyên dùng trong sản xuất rượu vang).

Lưu ý ngữ pháp

• Đây là danh từ riêng (tên khoa học), thường được viết in nghiêng trong văn bản và không có dạng số nhiều. Khi sử dụng trong câu, nó đóng vai trò như một danh từ số ít hoặc không đếm được.
  • Saccharomyces ellipsoides is found in grape must. (Saccharomyces ellipsoides được tìm thấy trong nước nho.)